Компания производит системные платы, графические 3D-ускорители, корпуса и блоки питания, ноутбуки и настольные ПК, решения для цифрового дома, серверы, устройства связи, мобильные и портативные устройства.
К 2008 году компания Gigabyte стала одним из крупнейших производителей системных плат, наряду с другими тайваньскими компаниями — Elitegroup (ECS), Asus, Micro-Star International, Foxconn.
31 мая 2011 года Gigabyte выпустила первую в мире материнскую плату Z68 со встроенным разъемом mSATA для Intel SSD и технологией Smart Response.
